Asesülfam Potasyum Cas numarası: 55589-62-3 Moleküler Formül:C4H4KNO4S
Erime noktası | >250°C |
Yoğunluk | 1,81 (kaba tahmin) |
saklama derecesi | İnert atmosfer, Oda Sıcaklığı 2-8°C |
çözünürlük | Suda çözünür, asetonda ve etanolde çok az çözünür (%96). |
Optik Aktivite | Yok |
Dış görünüş | Beyaz toz |
Saflık | ≥98% |
Asesülfamın potasyum tuzu olan asesülfam-K, yapı ve tat profilinde sakarine benzeyen bir tatlandırıcıdır.Dihidrooksatiazinon dioksit sınıfına ait birçok tatlı bileşiğin ilki olan 5,6-Dimetil-1,2,3-oksatiazin-4(3H)-on 2,2-dioksit, 1967 yılında tesadüfen keşfedildi. Bu birçok tatlı bileşikten , ticarileştirme için asesülfam seçildi.Suda çözünürlüğü iyileştirmek için potasyum tuzu yapıldı.Asesülfam-K (Sunett), Amerika Birleşik Devletleri'nde 1988'de ve Kanada'da Ekim 1994'te kuru ürün kullanımı için onaylandı. 2003'te asesülfam-K, FDA tarafından genel amaçlı bir tatlandırıcı olarak onaylandı.
Gıdalar, kozmetikler için tatlandırıcı olarak potasyum tuzu.
Mesajınızı buraya yazın ve bize gönderin.